以煎蛋及香滑奶茶馳名四十五年的「金記冰室」，在 1967 年於筲箕灣開業至今，見證著這地區的變遷。由於冰室於下月租約期滿，業主決定將舖位出售，而老闆陳伯也覺得年事已高，決定不再續租，並定於下月二十六日光榮結業。

  「金記冰室」開業與現在的改變不大，綠白地磚、假電視瀑布裝飾及亮燈帆船掛畫至今仍在。現年 91 歲的老闆陳桂秋，每天清晨四時半與妻子到冰室進行預備，至六時多便開店營業。冰室以通粉、煎蛋、奄列等大眾化食物吸引區內熟客光顧，被街坊譽為「最有人情味的食店」；即使冰室在下午五時關門，熟客都愛留在店內與老闆夫婦及伙記們聊天或打麻將聯誼。街坊對冰室結業，無不感到婉惜。

• 香港飲食場所多不勝數，包括深受歡迎的茶樓、酒家、冰室、西餐廳、茶餐廳、大排檔等。
• 其中陪伴不少香港人成長的大牌檔、大笪地等街頭食檔，老字號的酒樓食肆以及各類地道醬油、餅食及特色食品，都已成為香港人的集體回憶。
• 茶餐廳創設了香港獨有的絲襪奶茶、西式意粉、中式碟頭飯等，以廉價而多元化的款式，為繁忙港人解決了一日三餐，形成了獨有的香港飲食文化特色。
• 現時，市民對飲食的要求，已由過去的只講求滿足果腹，發展到對色香味美的追求；食肆由樸實簡陋至裝潢華麗、菜式由地道口味到世界各地美食共冶一爐，反映港人飲食態度及生活質素的轉變。