香港政府於去年《施政報告》中提出「校園環保午膳」計劃，希望透過「即場派飯」彈性控制食物分量，減少浪費。學校可申請政府環保基金，由機電工程署替學校加裝廚房，提供餐具、餐車、保溫爐、消毒碗櫃等硬件設施。

  飯盒供應商因「即場派飯」政策，派駐學校的人手因而倍增，業界擔心最低工資推行後盈利會受壓，意圖在學年中段發起「重新招標」大行動，集體加價彌補額外的人工開支。

  學校飯盒供應商將人工開支上漲矛頭指向環保午膳，有參加計劃的中小學校長反駁，校園派飯的「硬件」包括餐具、托盤等都由政府斥資購入，變相為供應商節省配套成本。她希望業界自律，否則會與家長商量，全校棄用派飯服務。

  飯盒供應業界表示，行內競爭激烈，雖然今年年中推出標書時明知最低工資勢在必行，也不敢隨便將條款納入合約。資助小學校長會主席希望供應商下學年才加價，不要中途?約帶來不便。他又建議政府下年年中才推行最低工資，在時間上予以配合。家長協進會副主席表示，飯盒加價對小學低年級的學生影響最大，因在職父母難讓子女帶飯，只好無奈地接受加價，令基層家庭百上加斤。

• 若具備合適的條件，可考慮採用中央派飯/即場分份的膳食模式。
• 可考慮使用可再用餐盒，並選擇提供相關服務的膳食供應商。
• 鼓勵及協助家長自行為學生提供膳食。
• 如非運用上述三種模式，便需適當處理用後的餐盒。現時最為學校普遍採用的聚丙烯餐盒，具有較可觀的回收價值，學校應與膳食供應商訂定妥善回收廢膠的安排。
• 若採用中央派飯/即場分份的膳食模式，應先盡量避免分發過多的食物量，造成浪費，然後因應個別學生的需要給予加添份量。
• 選用派發餐盒和預先分份，則可根據學生的長幼和食量分成數款份量供學生選擇。
• 不論任何膳食模式，學生都應該自備或可使用由膳食供應商提供的一套可清洗和耐用的餐具。
• 若採用中央派飯/即場分份的膳食模式，學校須撥出地方設置飯堂，以及安裝如熱櫃及洗碗設備等配套設施。另外，學校須為學生提供清洗設施，以方便學生清潔自行帶備或保管的餐盒或餐具。
• 向學生及家長介紹關於學校在提供膳食方面所制定和執行的環保政策，以及關於各種膳食模式的優點和缺點及學校作出的取捨。鼓勵學生避免浪費食物。
• 鼓勵學生在日常生活上提高環保意識，支持環保，如所光顧的食肆是否使用可再用餐盒或餐具，餐盒是否屬聚丙烯，將可適合重用和回收的餐盒清洗乾淨作為一般廢膠回收處理等。

• 投放足夠資源，全面及持續地在校內推行健康飲食的工作。
• 在校內營造有利的環境及氣氛，使進食健康食物變得更容易及有樂趣，激發及持續支援健康的飲食習慣。
• 提升師生及家長對均衡營養的意識，促進他們的健康。